Vinho elaborado unicamente de uvas da variedade Barbera (Piemonte). Casta de origem Italiana da região do Piemonte que encontrou em Encruzilhada do Sul um ambiente extremamente favorável, gerando um vinho muito macio, fácil de beber devido a seus taninos “redondos”, com grande intensidade aromática, equilibrado e muito envolvente. Merece ser decantado para liberar todos os seus aromas e sabores.
Visual: Coloração vermelho-violeta.
Olfato: Aromas de frutas frescas como framboesa e cereja, ameixa, notas de baunilha e caramelo.
Paladar: Corpo médio com taninos muito macios, frutado na boca com grande frescor e volume o que o torna um excelente vinho para comida
Temperatura Ideal: 14 a 18ºC
Harmonização: Massas, aves, coelho, pratos amanteigados, pizzas, risotos e queijos de massa mole e parmesão.
Vinícola
Vinícola Angheben
A origem do nome ANGHEBEN remonta o tempo dos antigos Celtas que habitavam a região alpina entre a Itália e a Áustria. Segundo estudos de lingüístas, o nome ANGHEBEN significa “habitante do vale”. Consta ainda que entre os séculos XI e XII um patriarca legou este nome a todos os seus descendentes dando origem à “Casata Anghebeni” ou Clã/Família Angheben. O termo Angheben tornou-se o nome do local onde atualmente existe um vilarejo localizado na Província de Trento.
A vinda para o Brasil deu-se no final do século XIX, onde estes imigrantes instalaram-se no Vale dos Vinhedos em Bento Gonçalves – RS. O cultivo de videiras, cultura trazida da terra natal, logo se tornou a sua principal fonte de sustento, tradição que se manteve e culminou a Fundação da Angheben Adega de Vinhos Finos.
Angheben Adega de Vinhos Finos, nasceu com a filosofia de elaborar somente produções limitadas e de alta qualidade. Através de um trabalho criterioso, desde o cultivo de videiras até a seleção das uvas durante a colheita, a Angheben obtém matéria-prima com excelentes índices de maturação, fator essencial para a elaboração de bons vinhos.
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