Uvas: 100% Cabernet Franc
Vinificação: Fermentação malolática espontânea. Passagem por 12 meses em barricas de carvalho francês (90%) e americano (10%). Mescla de barricas de primeiro, segundo e terceiro usos.
Aparência: Vinho de tonalidade vermelha grená.
Aromas: Ameixa, Groselha, Morango, Figo, Especiarias, Pimenta, Menta.
Paladar: Equilibrado, Intenso, Harmônico, Estruturado.
Temperatura de Serviço: 16° a 18°C
Harmonização: Carnes
Vinícola
Vinícola Don Guerino
Localizada em Alto Feliz, na Serra Gáucha, a Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno.
A paixão pela vitivinicultura vem atravessando gerações na família desde 1880, quando vieram os primeiros imigrantes, do Trento, norte da Itália, para o sul Brasil.
No ano 2000, Osvaldo Motter, quarta geração, coloca em prática o sonho de elaborar vinhos finos Premium adquirindo uma nova propriedade de terras em Alto Feliz, RS, iniciando a implantação de castas nobres europeias já vislumbrando uma vinícola com arquitetura voltada ao enoturismo; projeto finalizado em 2007, homenageando o pai, Guerino Motter.
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