Composição: 100% Sangiovese
Maturação: 12 Meses em carvalho americano
Visual: Coloração rubi de grande intensidade e aspecto brilhante.
Olfativo: notas de frutas frescas como ameixa, cereja e morangos e toque de baunilha, tostado e café.
Paladar: Acidez moderada, taninos estruturados e longos, e boa persistência.
Graduação Alcoólica: 13% Vol.
Temperatura De Serviço: 18 A 20 °C
Harmonizações: Filés, Massas, Ossobuco, Polenta, Pizzas E Pratos Com Molho De Tomate.
Premiações: Medalha de Ouro – Safra 2018 – Grande Prova Vinhos do Brasil 2020
Vinícola
Vinícola Valmarino
O empreendimento familiar começou em 1978 com o plantio das primeiras uvas viníferas. Uma Família de origem Italiana e centenária, onde pela tradição e vocação Orval Salton e filhos criaram o Estabelecimento Vinícola Valmarino oficialmente em 15 de setembro 1997. O nome homenageia os antepassados oriundos de Cison de Valmarino, Treviso – Itália.
Por ser uma empresa familiar, com produções limitadas, tem como meta principal a elaboração, com qualidade, de vinhos e espumantes diferenciados, que possibilitam prazer e satisfação a seus apreciadores. Utilizamos a tecnologia e os cuidados artesanais como ferramentas principais para revelar a qualidade das uvas e buscar o equilíbrio e a complexidade de nossos produtos.
Cultivamos atualmente 21 ha de vinhedos aos quais são aplicadas técnicas necessárias para a obtenção de uvas sãs e de plena maturação. E hoje trabalhamos com duas marcas, a Linha Tre Fradéi composta por produtos mais frescos e frutados sendo ideais ao consumo diário. E a Linha Valmarino para vinhos e espumantes diferenciados que apresentam uma maior complexidade de sabores e com potencial de guarda.
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