A combinação das uvas Chardonnay (80%) com Sauvignon Blanc (20%) resulta em um espumante com aromas frutados e florais muito atraentes e uma cor esverdeada com tons platinados. Revela notas gustativas com muito frescor, mostrando cremosidade e equilíbrio ao paladar, resultando em um espumante de final longo e fresco. Elaborado pelo método champenoise.
R$82.90
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Estilo: Produto jovem e alegre, com grande frescor, onde se destacam os aromas de frutas cítricas e tropicais vindo do corte diferenciado composto por 80% uvas Chardonnay e 20% uvas Sauvignon Blanc.
Uva: Chardonnay, Sauvignon Blanc
Safra: 2019
Graduação alcoólica: 12,5%
Harmonização: Ideal para harmonizar com Frutos do Mar, Peixes e Entradas.
Temperatura de serviço: 5 a 7°C.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 12 × 34 cm |
| Produtor | Guatambu |
| Região | Campanha Gaúcha |
| Tipo de Vinho | Espumante |
| Tipo de Uva | Chardonnay, Sauvignon Blanc |
| Harmonização | Entradas, Frutos do Mar, Peixes, Típicos |
| Volume | 750 mL |
| Classificação | Seco |
| Safra | 2019 |
| Maturação | Sem passagem por barrica |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Temperatura | 5oC, 7oC |
Vinícola Guatambu
A Estância Guatambu é uma empresa familiar com atuação no agronegócio desde 1958.
Atualmente sob o comando da terceira geração, visando diversificar seus produtos, iniciou em 2003 o projeto de produção de uvas viníferas, com a implantação do vinhedo com mudas importadas da França e da Itália, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha.
Em 2013, inaugurou um marco no Pampa, uma das mais belas e estruturadas vinícolas brasileiras, com seu nome originado da fazenda, Guatambu, nome de árvore brasileira com grande porte, bastante firme e resistente.
O prédio, em estilo espanhol – arquitetura predominante no Pampa – conta com 3.000m² de alta tecnologia para elaboração de vinhos finos e espumantes, todos produzidos a partir de uvas próprias. Todos os espaços foram compostos com referências da cultura do pampa gaúcho, incluindo salão de eventos, auditório, loja com os rótulos da Guatambu e produtos artesanais da região.
A vínícola recebeu o Selo Solar, iniciativa do Instituto IDEAL com apoio do WWF-Brasil e Cooperação Alemã para o Desenvolvimento Sustentável, por meio da GIZ e KfW, pelo seu parque solar instalado atendendo 100% a demanda energética para a fabricação dos vinhos, sendo 100% sustentável.
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