Elaborado a partir de castas Chardonnay, Riesling e Pinot Noir, através do Método Champenoise.
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Elaborado a partir de castas Chardonnay, Riesling e Pinot Noir, através do Método Champenoise., tendo ficado por 36 meses em autólise na garrafa.
De coloração amarelo palha, possui aromas de frutas secas, pão torrado e avelã.
Teor alcoolíco: 12,5º
Temperatura de serviço: 4º à 7º
Visual: Degustação: Coloração amarelo palha, perlage delicada e persistente
Olfativo: Aromas de frutas secas, pão torrado e avelã;
Gustativo: Corpo estruturado, retrogosto agradável.
| Peso | 1.5 kg |
|---|---|
| Dimensões | 12 × 12 × 34 cm |
| Produtor | Cavalleri |
| Região | Vale dos Vinhedos |
| Tipo de Vinho | Espumante |
| Tipo de Uva | Chardonnay, Pinnot Noir, Riesling |
| Harmonização | Aves, Culinária Japonesa, Frutos do Mar, Massas, Peixes |
| Volume | 750 mL |
| Classificação | Brut |
| Safra | Conforme disponibilidade em estoque |
| Teor Alcoólico | 12,5% |
| Temperatura | 4oC, 7oC |
| Maturação | 36 meses em autólise |
Vinícola Cavalleri
Quando os primeiros Cavalleri chegaram à região de Bento Gonçalves, no final do século XIX, não imaginavam que sua paixão por vinhos tornaria o sobrenome tão conhecido entre os amantes da bebida. O talento para a vitivinicultura foi transmitido de pai para filho, culminando no surgimento de uma vinícola especializada na arte de elaborar bons vinhos e espumantes. Com produção reduzida e de alta qualidade, a Adega Cavalleri é uma empresa familiar instalada no coração do Vale dos Vinhedos. Desde sua fundação, em 1987, os membros da família coordenam pessoalmente todos os processos da elaboração, desde o manejo dos vinhedos à rotulagem manual das garrafas. O mix reduzido de produtos colabora para que os vinhos atinjam excelência, destacando-se pela personalidade marcante.
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