Elaborado com uvas Chardonnay e Pinot Noir de safras especiais, através do método champenoise, permanece em autólise de leveduras por 36 meses. Encantador, possui coloração dourada e fascinante perlage. Revela um bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
Uva: Chardonnay e Pinot Noir
Visão: Amarelo palha, Brilhante, Límpido, Perlage fina
Olfato: Bouquet sofisticado e intenso de frutas maduras como abacaxi e pera, perfeitamente aliado à delicadas notas de frutos secos e tostados, resultantes do longo processo de maturação.
Paladar: Complexo, Cremoso, Harmônico, Notas de pão tostado, Notas de frutas secas, Volumoso, com incrível retrogosto.
Temperatura de Serviço: 6º a 8ºC
Harmonização: Peixes, carnes brancas, queijos jovens, massas com molhos leves.
Teor Alcoólico: 12,5%
Amadurecimento: 36 meses
Premiações mais recentes:
90 pontos|Guia Descorchados 2020
Ouro |Wines of Brazil Awards 2020
91 Pontos | Melhores Espumantes Brut e Melhores espumantes do Vale dos Vinhedos | Guia Descorchados 2019













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