Vinho Dádivas Chardonnay Lidio Carraro 750 mL

Lidio Carraro Dádivas Chardonnay é um vinho brasileiro produzido na região da Serra Gaúcha pela Vinícola Lidio Carraro. Elaborado pela variedade de uva Chardonnay, o Lidio Carraro Dádivas Chardonnay possui em seu visual uma coloração amarelo palha brilhante, aromas florais, maçã, margarida, abacaxi, pera, melão e pomelo e, paladar volumoso, equilibrado, persistente, com retrogosto agradável.

Visual:
Amarelo palha com reflexos brilhantes dourados e esverdeados, com lágrimas densas e preguiçosas.

Olfativo:
Intensa pureza, nitidez e expressão varietal, muita elegância e complexidade. É um vinho que encanta pela personalidade própria e a união dos melhores predicados dos grandes Chardonnays do “velho” e do “novo” mundo. Inicialmente os descritores que despontam são flores brancas silvestres, como margarida e acácia, frutas tropicais e cítricas maduras como abacaxi, melão, pêra, damasco e maracujá. Sua evolução e complexidade marcam seu perfil particular com notas amanteigadas e levemente defumadas – resultado do longo período sobre as borras finas ou “sur lies” – além da evidente mineralidade, a qual confere um toque de requinte em sua identidade.

Degustativo:
Pleno, com intenso ataque em todos os níveis sensoriais do paladar, promovendo uma sensação envolvente devido ao ótimo volume de boca e retrogosto agradável e prolongado. Todos descritores olfativos se confirmam em seu sabor, com ótimo equilíbrio e frescor, ampliando a sensação de prazer.

Harmonização:
Frutos do mar, carnes brancas, massas e saladas.

Premiação:
• 90 pontos, Medalha de OURO, Grande Prova Vinhos do Brasil 2019
• Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019
• 92 pontos, 4 estrelas, Decanter Magazine
• 90 pontos (17), Jancis Robinson
• Melhor Vinho Branco, Expovinis 2013
• 5 estrelas, Vinavisen (Dinamarca)
• 76 melhores vinhos do mundo, único vinho branco brasileiro nesta lista, no catálogo Le Curier Vinicole, no Canadá