Uvas: 100% Torrontés
Vinificação: Seleção manual dos cachos. Desengace dos cachos seguido de uma leve ruptura. Prensagem em prensa inerte. Fermentação a temperatura de 14°C. Filtração estabilização e engarrafamento.
Aparência: Vinho Límpido de tonalidade amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aromas: Alta intensidade aromática com notas de flores brancas, papaia e frutas tropicais.
Paladar: Equilibrado, refrescante e de longa persistencia.
Temperatura de Serviço: 6° a 8°C
Harmonização: Aves, culinária japonesa, frutos do mar, peixes, saladas
Vinícola
Vinícola Don Guerino
Localizada em Alto Feliz, na Serra Gáucha, a Don Guerino é uma vinícola familiar moderna, que encanta pela qualidade de seus vinhos, pela sua arquitetura e pela belíssima paisagem de vinhedos em seu entorno.
A paixão pela vitivinicultura vem atravessando gerações na família desde 1880, quando vieram os primeiros imigrantes, do Trento, norte da Itália, para o sul Brasil.
No ano 2000, Osvaldo Motter, quarta geração, coloca em prática o sonho de elaborar vinhos finos Premium adquirindo uma nova propriedade de terras em Alto Feliz, RS, iniciando a implantação de castas nobres europeias já vislumbrando uma vinícola com arquitetura voltada ao enoturismo; projeto finalizado em 2007, homenageando o pai, Guerino Motter.
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